VİETNAM-KAMBOÇYA-LAOS - 1

Seyahatin 1. Günü  01.12.2023  Cuma  VİETNAM (İSTANBUL – HO CHİ MİNH UÇUŞ)

Uzun bir aradan sonra tekrar gezi yazılarına başladım. Gezileri biraz üst üste yapınca yazısına ancak boş zamanlarda başlayabiliyorum. Bu yazı dizisinde 2023 senesi Aralık ayında Vietnam Kamboçya ve Laos'a yaptığım turu anlatacağım. Bu turu Siamtur firması ile ve Barış Yumrukçu rehberliğinde yaptık. Vietnam’ın yüzölçümü Türkiye’nin yarısından az, nüfusu ise neredeyse aynı. Bayrağı kırmızı bir zemin üzerinde büyük altın beş köşeli yıldızdan oluşuyor. Kırmızı arka plan devrimi, altın yıldız ulusun ruhunu ve yıldızın beş köşesi Vietnam toplumundaki beş ana sınıfı temsil ediyormuş: aydınlar, çiftçiler, işçiler, girişimciler ve askerler. Biz orada iken kurlar 1 Usd = 24.060 Vietnam Dong’u idi.

Uçağımız İstanbul'dan gece yarısı 03.05'te hareket etti 9 saat 55 dakika sonunda Saygon City diğer adıyla Ho Chi Minh City’ye akşamüstü saat 17:00’de ulaştı. Vietnam vizemiz tur firması tarafından 150 Usd karşılığı alınmış idi o yüzden çok beklemeden pasaport bölümünden geçtik.

Bizi bekleyen otobüsümüze binerek Ho Chi Minh sokakları gözlemlemeye başladık. İlk gözümüze çarpan bütün caddelerin motosiklet dolu olmasıydı. Her yandan binlercesi çıkıyordu. Havanın sıcak olması nedeniyle her yer insan doluydu.

Doğrudan ilk restoranımız çağdaş Vietnam mutfağı sunan Hoa Tuc (Çiçek veya Barış manasında)’a akşam yemeğine gittik. Bu tur birazda Uzakdoğu gurme gezisi olacak ve ben sizlere yediğimiz yemeklerin isimlerini ve fotoğraflarını  aktaracağım.

Menü:

Çıtır balık köftesi,

Bebek ıspanak, yeşil mango ve peperomia ile ızgara tavuk salatası,

Karamelize karides,

Limon otu ve arpacık soğan turşusu ile ızgara levrek filetosu,

Sarımsaklı sotelenmiş ıspanak,

Buharda pirinç, 

Çikolata soslu muzlu börek  

Yemeğin yanında Bia Saygon Special isimli birayı içtim. 55.000 Dong yani 2,28 Usd ödedim.  

Yemek sonrası otobüs bizi otelimiz 5 yıldızlı Grand Hotel Saygon’a bıraktı. Otelimiz şehrin merkezinde o yüzden ben eşyalarımı odaya bırakıp hemen dışarı çıktım.

Otel Saygon nehri ile Tran Hung Dao [1] Heykeli’nin bulunduğu meydana çok yakın. Ben D.Dong Khoi caddesi boyunca yürüyerek Vietnam House Restoranı, Katinat isimli kahveciyi, Ho Chi Minh City Opera Binasını [2] , önündeki parkı, oradan D.Nguyen Hue yürüyüş caddesine geçip eğlenmek için toplanmış genç Vietnamlıları, hareketsiz duran canlı mankenleri, elektrikli kaykay Segway üzerinde şarkı söylerek izleyicileri çoşturan şarkıcı gençleri, hızlıca resminizi ya da karikatürünüzü yapan sokak sanatçılarını, para karşılığı yılanlarla fotoğraf çektirenleri, Saygon Hop On-Hop Off iki katlı otobüslerini, yine lunaparktaki çarpışan otolar gibi dolaşan binlerce motosikletliyi, Nguyen Hue [3] Çeşmesini, Vietnam savaşı sırasında Amerikan Enformasyon Servisi'nin üssü haline gelen ve ABD'li subayların uğrak yeri ve yabancı muhabirlere verilen günlük basın brifinglerinin ya da “saat beş toplantılarının” yapıldığı yer olan Rex Hotelini, arabalarında “Kızartılmış balık topu” yazan sokak yiyecek satıcılarını, Ho Chi Minh [4] Heykelini, 1902-1908'de mimar Fernand Gardè tarafından Fransız sömürge tarzında inşa edilen ve Komünistlerin 1975'te Saygon'u fethinden bu yana sırasıyla Ho Chi Minh Şehri Halk Komitesi, Konseyi ve Halk Mahkemesi'ne ev sahipliği yapan Ho Chi Minh Belediye Binasını, oradan Le Loi Bulvarı üzerinde devam edip Ben Thanh Marketi dışından gördüm.

Caddenin köşesinde ise sanırım belediyenin organize ettiği gösteri için bir ufak alan ve tribün gibi oturma yerleri vardı. Burada duvarlarda “Parti”, “Festival”, ”Hokkabazlık”, “Su Kuklası”, “Bando Müziği” gibi muhtelif tabelalar vardı. Kenarda beyaz kıyafetler içinde sanırım belediye bandosu sırasını bekliyordu. Bende tribüne oturup gösterileri seyretmeye başladım. Önce Vantrolog bir kadın elindeki kuklaya şarkı söyletti. Sonra bizdeki Hacivat Karagöz gölge oyunları gibi bir gösteri yapıldı. Ancak burada ışıklı bir ekranın arkasında çubuklara takılı kuklalar oldukça büyük ve perdeye yapışık oynatılmıyor. Sonra da Vietnam’ın meşhur su kuklası gösterisi yapıldı. Programa göre Hanoi’de tiyatrosunda izleyeceğiz. Üstüne belediye bandosunun şarkılarını dinledik. Kültürü tanımak için iyi bir fırsat oldu. Artık ayaklarım ağrıdığından otele dönüp 50 Usd bozdurup karşılığında 1.203.000 Vietnam Dongu alıp istirahate çekildim.

 NOTLAR :

[1] Trần Hưng Đạo (1228–1300) Vietnam kraliyet prensi. Trần hanedanlığı döneminde Đại Việt askeri kuvvetlerinin askeri komutanı. Ölümünden sonra halk tarafından bir aziz olarak kabul edildi ve tanrılaştırıldı.  Kubilay Han yönetimindeki Yuan hanedanına karşı kazandığı zaferler, Vietnam tarihinin en büyük askeri başarıları arasında sayılmaktadır.

[2] Saigon Opera Binası, Belediye Tiyatrosu olarak da bilinir. 1898 yılında Fransız mimar Eugene Ferret tarafından Fransız Üçüncü Cumhuriyeti'nin “gösterişli” tarzına uygun olarak inşa edilmiştir. Trafik gürültüsünü önlemek amacıyla iki kapı katmanı ile sokak yüzeyinden iki metre daha yüksek olacak şekilde ayarlanmıştır. Opera Binası, Ben Thanh pazarının önündeki metro istasyonu ve döner kavşağı birbirine bağlayan şehrin merkez ekseni üzerinde yer almaktadır. Opera Binası uzaktan bakıldığında güzel ve devasa bir şehir kapısı gibi görünmektedir. Girişteki taş oyma süslemeler ve heykeller, kristal avizeler ve lobi alanındaki parlak granit zemin, hepsi Fransa'dan ithal edilen malzemelerle inşa edilmiştir. Zarif oval oditoryum 468 koltuğa sahip olup, performansları hem görsel hem de işitsel olarak büyütmek, yankı yapmamak ve ayrıca dışarıdaki şehir gürültüsünden korumak üzere tasarlanmıştır.

[3] İmparator Quang Trung (1753 - 1792) veya Nguyễn Huệ,  Nguyễn Quang Bình olarak da bilinir. 1788'den 1792'ye kadar hüküm süren Tây Sơn hanedanının ikinci imparatoruydu. Aynı zamanda Vietnam tarihinin en başarılı askeri komutanlarından biriydi. Nguyễn Huệ ve kardeşleri Nguyễn Nhạc ve Nguyễn Lữ, birlikte Tây Sơn kardeşler olarak bilinirler ve Tây Sơn isyanının liderleriydiler. İsyancılar olarak Vietnam'ı fethederek imparatorluktan sonraki Lê hanedanını ve iki rakip feodal hanedan olan güneydeki Nguyen ve kuzeydeki Trịnh hanedanlarını devirdiler.

[4] Hồ Chí Minh (1890 - 1969) halk arasında Ho Amca olarak bilinir. Vietnamlı komünist devrimci, milliyetçi ve siyasetçiydi. Vietnam Demokratik Cumhuriyeti'nde 1945'ten 1955'e kadar başbakanlık, 1945'ten 1969'daki ölümüne kadar da cumhurbaşkanlığı yapmıştır. İdeolojik olarak Marksist-Leninist olan Minh, bugünkü Vietnam Komünist Partisi'nin öncülü olan Vietnam İşçi Partisi'nin Başkanı ve Birinci Sekreteriydi. Hồ Chí Minh, Fransız himayesindeki Annam'ın Nghệ An eyaletinde doğdu. 1911'den itibaren devrimci faaliyetlerine devam etmek üzere Fransız Çinhindi'nden ayrıldı. Aynı zamanda Fransız Komünist Partisi'nin kurucu üyelerinden biriydi. 1930'da Vietnam Komünist Partisi'ni kurdu ve 1941'de Vietnam'a dönerek bir şemsiye grup olan Việt Minh bağımsızlık hareketini kurdu. Ardından Hồ, Ağustos 1945'te Japonlara karşı gerçekleştirilen ve Vietnam Demokratik Cumhuriyeti'nin bağımsızlığıyla sonuçlanan Ağustos Devrimi'ne önderlik etti. Fransızların ertesi ay iktidara geri dönmesinin ardından Hồ hükümeti Việt Bắc bölgesine çekildi ve gerilla savaşına başladı. Việt Minh 1954'te Điện Biên Phủ Savaşı'nda Fransız Birliği'ni yenerek Birinci Çinhindi Savaşı'nı sona erdirdi ve Vietnam'ın bölünmesiyle sonuçlandı; Việt Minh Kuzey Vietnam'ın, anti-komünistler ise Güney Vietnam'ın kontrolünü ele geçirdi. 1955'ten 1975'e kadar süren Vietnam Savaşı sırasında Vietnam Halk Ordusu'nun kilit isimlerinden biriydi. Hồ 1965 yılında sağlık sorunları nedeniyle resmi olarak iktidardan çekildi ve 1969 yılında öldü. Kuzey Vietnam, Güney Vietnam ve müttefiklerine karşı nihai olarak galip geldi. Vietnam 1976 yılında resmen birleşti. Güney Vietnam'ın eski başkenti Saigon'un adı onun onuruna Ho Chi Minh City olarak değiştirildi. Hồ, siyasetçi olmasının yanı sıra yazar, şair ve gazeteciydi. Çince, Vietnamca ve Fransızca dillerinde çeşitli kitaplar, makaleler ve şiirler yazdı.